Share this content.“การใช้กัญชาเป็นส่วนผสมในอาหาร-เครื่องดื่ม”  จะ “ต้องมีองค์ความรู้จึงจะไม่เสี่ยง”… การ “บริโภคกัญชา…มีผู้ที่อยู่ในกลุ่มต้องห้าม” และ “แม้ไม่ใช่กลุ่มต้องห้าม…ก็มีลิมิตที่ต้องรู้” ยิ่งหากว่าเป็น “สายเขียวสายขาย…ยิ่งต้องรู้!!” ทั้งนี้ กับประเด็น “กลุ่มต้องห้ามในการบริโภคกัญชา” นั้น…ทาง โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร โดยแพทย์แผนไทยประยุกต์ คือ คุณหมอเบญจวรรณ หมายมั่น ได้เคยให้ข้อมูลผ่านทาง “เดลินิวส์”ไว้ว่า… ผู้ที่ควรหลีกเลี่ยงหรือไม่ควรบริโภคกัญชา ได้แก่ […]

Share this content.อยากขายอาหาร เมนูกัญชา ผู้ประกอบการ ต้องทำอย่างไร ถึงจะถูกกฎหมาย ช่วงนี้ต้องยอมรับ ทุกมิติของ กัญชา กำลังมาแรง จนทำให้ผู้ประกอบการด้านอาหารน้อยใหญ่ อาจกำลังมองเห็นช่องทางสร้างรายได้จากกระแสดังว่า หลังจากพืชกัญชา หลุดออกจากรายการยาเสพติดให้โทษ […]

Share this content. Share this content.

Share this content.ศูนย์พิษวิทยารามาธิบดี แนะข้อปฏิบัติสำหรับร้านค้าขายอาหาร เครื่องดื่ม ขนม ที่มีส่วนผสมของ “กัญชา” ควรติดป้ายให้ชัดเจน และขณะเดียวกันร้านไหนไม่ใส่กัญชาแน่ๆ ในทุกเมนู ก็แนะนำทำป้ายบอกตัวโตๆ เพื่อความมั่นใจในการบริโภคผลิตภัณฑ์ วันนี้ (14 […]

Share this content.“ปลดล็อกกัญชา” การนำไปใช้ทางการแพทย์ที่เป็นยา และผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางจำเป็นต้องใช้อย่างเข้าใจ เพื่อให้เกิดความปลอดภัย และงดเว้นเด็ดขาด ในการนำไปใช้ทางที่ไม่เหมาะสม ทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย      สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย.) รายงานสถิติการเข้าใช้งานระบบปลูกกัญ (ข้อมูล 12.00 น. วันที่ 13 […]

Share this content.กัญชามีทั้งคุณและโทษ อภัยภูเบศรแนะนำอิ่มอร่อยปลอดภัยได้ประโยชน์จากอาหารผสมกัญชา เริ่มต้นจากการทำความรู้จักกับ “ใบกัญชาสด” ไม่มีสารเมา มีสาร THC ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ กินได้โดยไม่ทำให้เมา อาหารไทยใช้กัญชา ไม่ใช้กัญชง เพราะกัญชาเป็นพืชพื้นเมืองของไทย ภูมิปัญญาเดิมใช้ใบใส่อาหารเพื่อปรับสมดุลในทางเดินอาหาร ทำให้เลือดลมไหลเวียนได้ดีขึ้น […]

Share this content.กรมอนามัย ห่วงความปลอดภัยผู้บริโภค ออกประกาศคุมสถานประกอบกิจการอาหาร ที่นำส่วนประกอบของกัญชามาปรุง-ทำอาหาร ต้องเปิดเผยเอกสารหรือแสดงหลักฐานแหล่งที่มา และวัตถุประสงค์ในการนำใบกัญชามาใช้ประโยชน์ เป็นส่วนประกอบของอาหาร หลัก ๆ รวม 6 ข้อ ห้ามโฆษณาสรรพคุณในการป้องกันหรือรักษาโรค […]

Share this content.เรื่องควรระวังก่อนชิมเมนูกัญชา มือใหม่อาจเสี่ยงเกิดอาการแพ้รุนแรง เผยส่วนไหนใช้ทำอาหารได้บ้าง ควรกินปริมาณเท่าไรถึงปลอดภัย           ภายหลังการปลดล็อกกัญชา น่าจะเริ่มเห็นเมนูต่าง ๆ ซึ่งเกี่ยวกับกัญชาผลิตออกมาให้ลองชิมไม่น้อย แต่หลายคนที่ยังไม่เคยลองกัญชามาก่อนอาจจะอยากลองกันดูสักครั้ง แต่ก็ยังจำเป็นต้องระวัง เพราะหากได้รับสาร THC […]

Share this content.พญ.โศรยา ธรรมรักษ์ ผอ.รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร เปิดเผยว่า จะเข้าร่วมงาน “มหกรรมกัญชา 360 องศา ปลดล็อกกัญชา ประชาชนได้อะไร” ที่จัดขึ้น ระหว่างวันที่ 10-12 […]

Share this content.อย. เผย หลังปลดล็อกกัญชา กัญชง พ้นจากยาเสพติด การนำส่วนของกัญชา กัญชง และสารสกัด CBD มาใช้เป็นส่วนประกอบของอาหาร ให้เป็นไปตามประกาศที่เกี่ยวข้อง โดยสามารถขอรับเลขสารบบอาหารได้ กรณีสถานที่ผลิตตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก อย.  หากอยู่ต่างจังหวัดสอบถามได้จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนั้น ๆ นพ.วิทิต สฤษฎีชัยกุล รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า จากการปลดล็อกกัญชา กัญชง ซึ่งมีผลในวันที่9 มิถุนายน 2565 นั้น ทางสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ขานรับการปลดล็อก เพื่อให้กัญชาสร้างคุณค่าทางเศรษฐกิจ โดยปรับปรุงกฎระเบียบ เพื่อเอื้อให้ผู้ประกอบการ สามารถผลิตอาหารได้อย่างมีคุณภาพ และตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภค แต่ยังคงไว้เพื่อความปลอดภัย ซึ่งปัจจุบันการนำส่วนของกัญชา กัญชง และสารสกัด CBD มาใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารที่ผลิตเพื่อจำหน่าย ต้องมีการควบคุมคุณภาพ และความปลอดภัยให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข(ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564  ผลิตภัณฑ์อาหาร ที่มีการใช้ประโยชน์จากเมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง (ฉบับที่ 427) พ.ศ. 2564 ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการใช้ประโยชน์จากเปลือก ลำต้น เส้นใย กิ่งก้าน รากและใบ ซึ่งไม่มียอดหรือช่อดอกติดมาด้วย และ (ฉบับที่ 429) พ.ศ. 2564 ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการใช้ประโยชน์จากสารสกัดแคนนาบิไดออล  […]